Portrait

Seit meiner Jugend bin ich ein begeisterter Fischer. Ich fische am liebsten mit der Fliegenrute, aber auch auf dem See mit der Hegene oder am Bach - wo das Fliegenfischen nicht möglich ist - mit der Spinnrute.

Meine Passion ist nicht nur das Fangen der Fische sondern auch das Zubereiten von Köstlichkeiten, sei es roh, geräuchert oder in einer anderen Form, aber stets nach dem Motto:

Frisch gefangen, sofort verarbeitet und innert 48 Std. zum Geniessen auf dem Tisch!!

 

 

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